Découvrez vite la formation hygiène alimentaire gratuitement 

"C'est comme tout, il y a une méthode, des outils, il faut s'y mettre et chercher les bons professionnels"

Modules enrihis "Mesures préventives spécifiques" et Protocoles de reprise d'activité post covid19 sur la version compléte


Vous recevrez un email qui vous permettra d'accéder à la formation, dans les minutes qui suivent.

Pourquoi se former en ligne ? 

Plus économique


0€ à avancer si vous passez par votre CPF


230€ au lieu de 350€ en présentiel

Plus 

flexible


Disponible sur tous supports 


Vous disposez de 30 jours à compter de votre inscription pour valider les 14 heures de formation

Toujours disponible


24h/24

7j/7

Via le forum disponible 

1. Véhiculer une bonne image 

Les clients font attention à l'hygiène des restaurants. Ils ne vont pas dans les établissements qu'ils trouvent "douteux". 


Attirez des clients en mettant en avant votre haut niveau de qualité ! 

2. Eviter la fermeture ou les amendes administratives 



La note " A corriger de manière urgente" entraine la fermeture administrative de votre établissement. Pour éviter cela, la formation vous apprend les normes pour rester en conformité avec la réglementation en vigueur.  Aussi, si vous ne respectez pas les normes d'hygiène, une amende administrative pourrait vous être administrée, pouvant mettre en péril votre entreprise.  



3. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'hygiène et la sécurité alimentaire 

La formation hygiène alimentaire vous apprendra tous les savoir-faire et les connaissances nécessaires pour gérer votre établissement dans des conditions conformes à la réglementation !

OAFormation, centre agréé de formations pour les professionnels des cafés, hôtels, restaurants 

Je suis Olivier Aubrun et j'ai créé OAFormation en 2015 après un parcours de 25 ans dans la restauration. J'ai commencé en tant que plongeur au retour d'un long séjour en Afrique et j'ai terminé directeur de restaurant. Depuis 2016, j'interviens aussi comme formateur pour les chambres consulaires : la CCI et la CMA de Lyon. 

C'est mon désir de vouloir accompagner les futurs créateurs de CHR qui m'a poussé à devenir formateur. En effet, lors de la création d'OAFormation, j'avais une idée simple en tête : permettre aux créateurs en Café, Hôtel, Restaurant de réussir leur projet, et de réaliser leur rêve. 

Pour permettre à un plus grand nombre de pouvoir se former sur les aspects réglementaires j'ai décidé de sortir la formation hygiène alimentaire en ligne. 

Vous pouvez ainsi bénéficier de conseils avisés et pragmatiques pour obtenir réponse à vos problématiques. 


La formation hygiène alimentaire HACCP en ligne répond aux exigences réglementaires.


Durant cette formation, vous apprendrez : 

Quels sont les aliments à risque pour le consommateur 

Les fondamentaux de la réglementation nationale et communautaire 

L'élaboration d'un diagramme de fabrication 

L'identification des dangers 

La détermination des points critiques et des mesures préventives  

La mise en place d'un système système de surveillance des points critiques 

Comment établir les actions correctives 

Comment établir la documentation